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【星月】柳沟豆腐,见证沧桑_1

来源:小说网 日期:2019-11-4 分类:爱情散文
无破坏:无 阅读:1615发表时间:2018-01-28 09:28:32 摘要:我看着呈五彩图形、依次铺展在火盆锅里的豆腐,再次浮想联翩。我猜测,五色豆腐下,自然有初来者意想不到的美感,那滋味、那感觉,会让品尝者想到柳沟村所经历的风雨沧桑,想到柳沟的历史、现在和将来…… 寒冬岁末的一夜风雪,在晨光到来时停歇。此时此刻,若思维穿越闪着银光的八达岭,定会想到古代碉楼旁,曾闪动铠甲、点燃狼烟。一代伟人,曾凝望长城内外吟咏佳句。其实,夜雪即便覆盖了京郊延庆也无妨,那是浪漫情调在无声延续,那是一段童话在悄然升华。因为延庆的山水村落,无论是人文景观还是自然景观,并没有因万木萧索、大地迷茫而落寞。君不见,有人在龙庆峡形色各异的冰灯旁陶醉;有人在长城垂着冰凌的战旗旁拍摄;有人在古崖居透过疏朗的寒枝去寻觅远古的人迹,有人则约上几位挚友,到民俗村感受冬贮紫薯的甘甜……冬晨,往往是醒目明心的最佳时段。那日,我一番踏雪观景之后,来到了距县城约10公里的柳沟村。   初识柳沟,第一感觉就是我国观游之地辽阔,闻所未闻颇多,不该轻言“游遍”二字。27年来,我作为旅游媒体记者,在延庆县境内畅游数十次,自认为对各景观的内容成竹在心,殊不知,这处看似偏僻的小山村,竟然有我从未了解的一段辉煌的历史,有令人惊叹的饮食文化产品。   值得品味的柳沟村,曾是明嘉靖年间游击将军府衙所在地,流传着炎黄之战的传说。河北儿童癫痫发作至今,留有明军御敌的古城堡、城墙、碉楼以及多座古井和多株古树。   村口,扫雪的老人见我询问小村旧事,直起腰、面带笑,环郑州癫痫病哪个医院最权威指远山近乡,把他小时候听老辈人讲述的历史往事娓娓道来,随着老人的叙述,明清时期的柳沟古城由远而近,在我眼前闪现……   明嘉靖30年(1551年),修建一新的柳沟城,作为京城一道防卫屏障,出现在居庸关之北。在“北线”无战事期间,城内的大量驻军与城外常住的居民形成流动潮,极大程度地刺激了市场消费。无论是月白风清的中秋之夜还是彩灯高悬的上元节,无论是蝉鸣不止的夏日还是柳絮沈阳的癫痫病医院哪个更好飘舞的仲春,这里的步履节奏,既纷杂又舒缓,谈笑之声既爽朗又睿智。久住京城的人,绝对想象不到,当时被称为“塞北凤凰城”的柳沟一带,各类摊铺林立、多家酒幌高挑,大小庙宇多达26座,每逢佳节,灯会、花会、庙会,戏剧演唱一应俱全,多类绝技各领风骚。那时,井台边的古树下,巷陌深处的门楼旁,时而能见到揉着核桃、悠闲散步的老人,有时能听到吆喝声高亢的游商。现今的村西,还留有当年坚固的外长城。戍边兵士保护下的居民,偶尔也手搭凉棚远望,但见彩旗猎猎,巡城甲士面色凝重,高擎锋利的剑戟。   繁华也有风流云散日。明末清初,这里的军事设施、衙署机构被撤销,随着商贸活动南移,人流聚集的小城渐渐冷落。20世纪30年代,抗日战争烽烟四起,一时间城墙被毁、古庙被焚,商铺一一消失,居民四散逃荒。当昔日辉煌的小城变为一个小山村时,诗人的吟诵变得悲凉,墙边的古树也垂下伤感的泪珠。   一阵汽车鸣笛声打断了我的追思。老人放下扫把,笑指村旁聚集的轿车说:“来了,慕名到这里品尝火盆锅豆腐宴的城里人来了!”   谈笑风生走入村内的年轻人,大多穿着时尚、携妻带友。他们掸去衣襟上的落雪,进入的农家院,锅碗瓢盆撞击声此起彼伏,浓浓的豆香味隔墙飘出。   谈到柳沟村开发火盆锅豆腐宴时,村长显得很激动。随着他的讲述,我眼前再次出现一个风景如画、欣欣向荣的柳沟!   当我国“旅游潮”在延庆风生水起时,距柳沟建城的年代,已过了400余载。一日,冬雪过后,几位村领导聚集在残旧的北城墙下和老树古井边,琢磨着如何留住客人,如何让柳沟村的旅游文化发挥到最佳状态。忽然,村长灵机一动,终于想到老辈人留下的一道风味美食——火盆锅豆腐宴。   于是,自磨豆腐、自制腊肉、自酿“柳下醉”白酒的作坊相继出现了,以“五彩豆腐自然色、腊肉白菜农家情”为特色的农家饭挂牌经营,日渐红火。特别是一道道只有在京城小吃店才能见到的精致面点点缀其中,坐在热炕头就餐的城里人除了饱口福,也倍增暖意。   于是,从河北怀来到首都办事的人从高速路下道,来了;到张家口旅游的京城人恰在饭点儿,到了;到松山密林体验自然情趣的游人冲着“红红火火聚一次”进院了;到八达岭登城健身的老人,冲着五色豆腐入席了……柳沟村又开始沸腾了。家家窗台的积雪,随青海治疗癫痫病专科医院着屋内的欢笑声渐渐融化,点点进出的脚印,向长城脚下如一个个激越的音符。   我看着呈五彩图形、依次铺展在火盆锅里的豆腐,再次浮想联翩。我猜测,五色豆腐下,自然有初来者意想不到的美感,那滋味、那感觉,会让品尝者想到柳沟村所经历的风雨沧桑,想到柳沟的历史、现在和将来…… 共 1730 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(3)发表评论